г.Москва, Вишневая, 13
Баня и сауна в Тушино (СЗАО) на вишневой 13, баня и сауна у метро Тушинская - Усадьба Банная
Виртуальный тур

Алкогольные и безалкогольные напитки

Осеннее меню 

 

--.jpg

 

250 гр Салат «Гранд-Шеф» с ростбифом
В основу салата входит гречневая каша с грибами и луком, ростбиф, микс салат заправленный соусом из тунца
660 руб.
300 гр Салат микс с янтарной форелью и конфи из манго
Форель приготовленная в темпуре, подаётся на подушке из тёплого картофеля с сезонными овощами и микс салатом.
690 руб.
250/30 гр Суп-крем из тыквы с голубым сыром 330 руб.
250/100 гр Уха Норвежская
Сливочный суп с овощами и стейком из лосося
560 руб.
150/150/50 гр Филе судака с кус-кусом и овощами
Приготовленное на гриле филе судака подаётся на подушке из овощей с кус-кусом
790 руб.
200/200 гр Утка в кленовом сиропе
Подается с пикантной красной капустой и цукини
840 руб.
200/100/40 гр Урожай на сковородке
Микс из мясных деликатесов с мини-картофелем и яйцом
860 руб.
200/100/80 гр Запеченное яблоко с мороженным и льняным сабле 390 руб.

Летнее меню

300 гр Салат из сладких помидор с соусом из базилика 460 руб.
250 гр Салат микс с морским гребешком, тигровыми креветками и яйцом «пашот» 800 руб.
300гр Салат «Летний» со сметаной (NEW) 390 руб.
300 гр Окрошка мясная
приготовленная на Ваш выбор: на кефире, на квасе
280 руб.
300 гр Освежающий огуречный суп
холодный суп с мятой на кефире
260 руб.
150/150 гр Гаспачо с моцареллой 300 руб.
150/150 гр Дуэт «Биффиш»
рулет из говяжьей вырезки с семгой и беконом. Подается с картофельными галетами
980 руб.
150/150/100 гр Тушеный кролик с овощами (NEW)
Подается со сливочно-сырным соусом и фруктовым конфитюром
790 руб.
200/50 гр Хашбраун из палтуса с каперсами и соусом «Фьюжн» 780 руб.
120/70 гр Фламбе из свежий клубники с мороженым 360 руб.
200 гр Варенье из сезонных ягод (Хит)
Клубника, малина, голубика
500 руб.

Весеннее меню

250 гр Салат из рукколы с пармой, сыром «дор-блю» и грушей 790 руб.
300 гр Салат из помидор с мини-моцареллой и ягодным соусом 580 руб.
250 гр Тигровые креветки в соусе «Пилати» 890 руб.
300 гр Освежающий огуречный суп 300 руб.
150/150 гр Бефстроганов от Шефа с белыми грибами и мини-картофелем 900 руб.
150/120/50 гр Филе палтуса в мешочке на подушке из овощей гриль 1100 руб.
100/100/70 гр Куриные кнели в сливочном соусе со шпинатом и брокколи 600 руб.
150 гр Эко десерт «Манговый бланманже» с семенами Чиа 420 руб.

Зимнее меню 

250 гр

Салат  «Гранд-Шеф» с ростбифом

В основу салата входит гречневая каша с обжаренными грибами и луком, ростбиф, микс салат заправленный соусом из тунца, вяленые томаты.

820 руб.
230 гр
Салат «Себастьян» с крабом
Мясо краба, ассорти из свежих овощей с микс салатом, в соусе с зелёным базиликом.
890 руб.
150/20 гр Желе «Дэ-Пуле» из цыпленка 400 руб.
300/80 гр Суп-крем из тыквы с слоёными пирожками 350 руб.
300 гр Сливочный крем «Велюте» с морепродуктами  1100 руб.
250/100 гр
Семга «Паризьен» с цукини и беконом
Шашлычки из семги со сливочно-лимонным соусом и картофелем «пай»
1300 руб.
150/100/100 гр
Утка «Конфи» с винной грушей
Утиная грудка с брусничным соусом. Подается с салатом из свежих овощей и теплым картофелем
1150 руб.
250/100/100 гр Медальоны из языка в соусе «Божоле» с шоколадом 960 руб.
150 гр Эко-десерт «Манговый бланманже» с семенами чии 420 руб.

Холодные закуски

400/10 гр Соленья по-домашнему
(маринованная черемша, малосольные помидорчики и огурцы, квашеная капуста, чесночок. Украшаются зеленью и сладким лучком)
600 руб.
450/50 гр Ассорти из свежих овощей с зеленью
(помидоры, огурцы, перец, редис, свежая зелень)
600 руб.
150/30/30 гр Язык отварной с соусом “хрен” 640 руб.
400/100/30/30 гр Ассорти из рыбных деликатесов
(осетрина г/к, угорь г/к, лосось х/к, масляная рыба х/к, сливочное масло, икра красная)
3500 руб.
150/85 гр Семушка слабосоленая с вологодским маслом и черными маслинами 880 руб.
250/88/50 гр Сырное ассорти
(сыры : "Дор-блю", "Пармезан", "Камамбер", "Маасдам" подается с грецким орехом, виноградом и медом)
1300 руб.
800 гр

Разносол по-корейски
(морковь острая, грибы шитаки, капуста по-корейски, фунчоза, баклажаны по-корейски)

1200 руб.
150/150 гр Селедочка с картофелем, обжаренным в ароматном масле 500 руб.
150/50/50/75/15 гр Сало в ассортименте
(сало копченое, сало деревенское с чесночком, сало с мясной прослоечкой, паштет из сала с зеленью и чесночком)
550 руб.
150/20 гр Угорь копченый в соусе «Унаги» 1460 руб.
200/25 гр Ассорти итальянских колбас
(миланская, италия, чоризо, пармский свиной окорок сыровяленый)
1600 руб.
400/100/50 гр Мясное ассорти по-домашнему
(буженина, ростбиф, язычок говяжий, подкопченное куриное филе)
2500 руб.
100/70 гр Икорка красная с нежным сливочным кремом и пшеничными тостами 1100 руб.
230 гр Огурчики малосольные с медком 360 руб.
100/75 гр Осетрина г/к с соусом «хрен» и лимоном 1200 руб.
200/25 гр Грибное ассорти 550 руб.
100/100 гр Оливки, маслины 450 руб.
50 гр Свежая зелень 240 руб.

Салаты

400 гр Салат Греческий
(помидоры бакинские, огурцы свежие, перец болгарский, сыр Фета, масло оливковое)
580 руб.
280 гр Салат Цезарь с курицей
(микс салатов Романо и Айсберг с подкопченным куриным филе, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан)
600 руб.
195/55 гр Салат Цезарь с тигровыми креветками
(микс салатов Романо и Айсберг с обжаренными в чесночном масле креветками, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан)
740 руб.
200 гр Салат Цезарь с лососем
(микс салатов Романо и Айсберг с слабосоленым лососем, сухариками, помидорами черри и сыром Пармезан)
680 руб.
300 гр Салат Столичный с мясом камчатского краба
(салат из отварного картофеля с огурцом и куриным филе, заправленный майонезом. Подается с мясом краба)
680 руб.
295/33/15 гр Салат Царская шуба
(картофель, свекла, авокадо, лосось с/с, тигровые криветки. Заправлен майонезом, подается с красной икрой на сырных чипсах)
860 руб.
270 гр Салат из морепродуктов в соусе васаби
(гребешки, креветки, каракатицы и кальмары обжариваются в вине и оливковом масле. Подаются с  огурчиком и соусом васаби) 
960 руб.
280 гр Салат Месклан из свежих овощей
(огурцы, помидоры, редис, маслины, микс салатов, заправляется оливковым маслом) 
430 руб.
200 гр Салат Застольный
(язык говяжий, куриное филе, грибы, яйцо, лук, грецкий орех, заправляется майонезом) 
480 руб.

Рыбные блюда

100 гр живой вес рыбы Стерлядь
(приготовленная по Вашему желанию: копченая, жаренная, запеченная в шампанском, припущенная с овощами, на пару)
450 руб.
200 гр Сибас по-карибски
(жаренный в ароматном масле, подается с микс салатом)
 1300 руб.
200/50 гр Лосось гриль
(обжаренный в специях стейк из лосося с красной икрой)
1400 руб.

Морепродукты

1000 гр Краб камчатский
(1000 гр живого веса)
7500 руб.
3 шт/195 гр Устрицы на льду 2000 руб.
100 гр Королевские креветки
(100 гр сырого веса)
800 руб.
230/5шт/100 гр Ассорти из морепродуктов
(кальмары, каракатица, осьминог, морской гребешок, тигровые креветки)
500 гр сырого веса
2800 руб.

Горячие закуски

100 гр Жульен с куриным филе и ананасом 250 руб.
100 гр Жульен грибной классический 220 руб.
180 гр Жульен с семгой и креветкой 560 руб.

Супы

на 100 гр живой рыбы 150/10 гр Уха на компанию из стерляди (за 100 гр. живого веса рыбы)
(уха, приготовленная из свежевыловленной целой стерляди по старинным русским рецептам)
420 руб.
300/10/30 гр Солянка мясная сборная с копченостями 420 руб.
300/30/5 гр Борщ украинский с пикантной пампушкой 400 руб.
300/5 гр Лапша куриная по-домашнему 350 руб.
300/20 гр Юшка- рыбацкая с судаком и ароматом русской водки 580 руб.

Закуски к пиву

250/50 гр Ассорти рыбное к пиву 1100 руб.
12 шт/280 гр Дюжина раков 4200 руб.
300/105 гр Креветки отварные 960 руб.
7 шт/95 гр Креветки тигровые 1300 руб.
100/25 гр Муксун х/к 500 руб.
100/25 гр Омуль  х/к 500 руб.
150/420/500/250/ 100/10 гр Пивное ассорти
(куриные крылья, свиные ребра, чесночные сухарики, кольца кальмаров, соус "Тар-Тар",соус "1000 островов")
1900 руб.
400/5 гр Сырная закуска
(сыры: чечил копчёный и солёный, сулугуни, скаморца)
980 руб.
500/35 гр Свиные ребрышки пикантные 950 руб.
420/35/30 гр Куриные крылышки 600 руб.
350 гр Чесночные гренки 300 руб.

Мясные блюда 

300/70/15 гр Рибай
(стейк из мраморной говядины)
2200 руб.
1шт/60/30 гр Цыпленок табака маринованный в грузинских специях 690 руб.
220/50/15 гр Пельмени из оленины в горшочке
420 руб.
220/50/20 гр Пельмени домашние со сметаной 390 руб.

Блюда на мангале

200/200/15 гр Каре ягненка 2600 руб.
200/50 гр Каре молодого телёнка 2300 руб.
200/50 гр Шашлык из цыпленка 650 руб.
350/50 гр Шашлык из говяжьей печени 620 руб.
250/50 гр Шашлык из свинины 740 руб.
300/110 гр Свинина на кости 660 руб.

Гарниры

600/5 гр Картофельная корзина
(картофель: беби, по-деревенски, фри; картофельные галеты)
500 руб.
200/5 гр Картофель отварной с укропчиком 200 руб.
200/5 гр Картофель отварной мини 200 руб.
200/5 гр Картофель по-деревенски 200 руб.
200/5 гр Картофель жаренный с грибами и лучком 280 руб.
200/5 гр Картофель фри 200 руб.
200/5 гр Рис отварной со сливочным маслом 200 руб.
200/5 гр Овощи гриль 350 руб.
5 шт Хлебное лукошко 150 руб.

Соуса

100 гр Соус Ткемали 150 руб.
100 гр Соус Сацебели 150 руб.
100 гр Соус Барбекю 100 руб.
100 гр Соус гранатовый Наршараб 150 руб.
100 гр Кетчуп 100 руб.
100 гр Майонез 100 руб.
100 гр Сметана 100 руб.
100 гр Хрен 100 руб.
100 гр Горчица русская 100 руб.
100 гр Соус Тар-Тар 100 руб.
100 гр Соус Блю-Чиз 200 руб.
100 гр Соус Клюквенный 150 руб.
100 гр Аджика 100 руб.
50 гр Сливочное масло 100 руб.

Десерты

70/15/10/3 гр Мороженое 1 шарик
(клубничное, ванильное, шоколадное)
180 руб.
100 гр Варенье в ассортименте 200 руб.
100 гр Мед в ассортиманте 250 руб.
200/50/20 гр Медовое ассорти 600 руб.
1 шт/35 гр Чизкейк в ассортименте
(New-York, шоколадный, с шоколадной крошкой и орехами)
350 руб.
1 шт/15 гр Пирожное малиново - лимонное 460 руб.
1 шт/15 гр Пирожное карамельно- ореховое 390 руб.
1 шт/55 гр Шоколадное суфле с мороженым 550 руб.
1 шт/10 гр Наполеон 380 руб.
1 шт/15 гр Пирог вишнёвый 330 руб.
1 шт/35 гр Торт карамельно - яблочный 400 руб.
1 шт/15 гр Пирог бруснично - кремовый 480 руб.
1 шт/15 гр Тирамису 440 руб.
1 шт Мороженое в горшочке 500 руб.

Фрукты, ягоды 

2600/5 гр Фруктовая ваза 3500 руб.
1000 гр Ананас 650 руб.
100 гр Виноград 250 руб.
100 гр Мандарины 100 руб.
100 гр Киви 100 руб.
100 гр Яблоки 80 руб.
100 гр Груша 90 руб.
50 гр Клубника 130 руб.
50 гр Красная смородина 450 руб.
50 гр Голубика 350 руб.

Блюда на завтрак

250/15 гр Каши в ассортименте
(геркулесовая, манная, рисовая, гречневая)
250 руб.
150/5 гр Горячий бутерброд с ветчиной 200 руб.
150/5 гр Английский тост с беконом 280 руб.
155/5 гр Яичница глазунья 200 руб.
250/5 гр Яичница с помидорами, беконом и сыром 400 руб.
300 гр Тортилья мексиканская с куриным филе 570 руб.
300 гр Тортилья мексиканская с сыром и ветчиной 380 руб.
260 гр Роллы с семгой и сыром 600 руб.
200/15 гр Блины кружевные 200 руб.
200/100/ 2 гр Блины кружевные с лососем 550 руб.
Блины кружевные с красной икрой Блины кружевные с красной икрой 580 руб.

Еще хотим предложить:

Охотничий хутор графа Бишевского - роскошный отдых в экологически чистом районе Белоруссии!
Организация охоты и рыбалки

на Лодочной т.(495) 490-66-66
на Панфилова т.(495) 653-22-22
на Войковской т.(495) 601-13-13
на Угрешской т.(495) 748-77-41
на Рублевке т.(495) 212-22-22
- - -